Značaj kalcijuma u ishrani dece i odraslih - Saveti i iskustva

Moje iskustvo sa nedostatkom kalcijuma kod deteta

Kao roditelj, veliku pažnju posvećujem ishrani svoje dece. Uvek pazim na raznovrsnost i kvalitet hrane koju jedu. Jednog dana, dok smo bili na plaži, moj mali sin je iznenada postao mlitav, zadržavao pogled u jednom pravcu i delovao je izgubljeno. U panici sam ga hladila vodom, a zatim sam mu dala nekoliko gutljaja Coca-Cole. Na sreću, došao je k sebi, ali kasnije sam saznala da je uzrok bio pad nivoa kalcijuma u organizmu zbog toplote. Pedijatar mi je objasnio da toplota može uzrokovati gubitak kalcijuma, što dovodi do mlitavosti mišića i kratkotrajne oduzetosti. Takođe, saznala sam da se leti ne preporučuje davati deci čokoladu.

Ovo iskustvo me je nateralo da istražim više o značaju kalcijuma i kako pravilno unositi ovaj mineral, kako kod dece, tako i kod odraslih. Kalcijum je ključan za zdravlje kostiju, zuba, mišića i nervnog sistema. Njegov nedostatak može imati ozbiljne posledice, ali i preterani unos može biti štetan.

Šta je kalcijum i zašto je važan?

Kalcijum je mineral neophodan za izgradnju i održavanje kostiju i zuba. On igra ključnu ulogu u mišićnim kontrakcijama, prenošenju nervnih signala i lučenju hormona. Stalan nivo kalcijuma u krvi je neophodan za nesmetano funkcionisanje organizma. Paratireoidna žlezda reguliše nivo kalcijuma u krvi, oslobađajući ga iz kostiju kada ga nema dovoljno u hrani.

Tokom detinjstva i adolescencije, kosti se intenzivno izgrađuju, a nakon 30. godine života proces razgradnje postaje dominantan. Zato je važno unositi dovoljno kalcijuma i vitamina D tokom mladosti, kako bi se osigurala dovoljna gustina koštane mase za kasnije godine.

Izvori kalcijuma

Najpoznatiji izvori kalcijuma su mleko i mlečni proizvodi, kao što su jogurt, sir i pavlaka. Međutim, kalcijum se može naći i u drugim namirnicama, poput brokolija, kelja, karfiola, soje, kikirikija, semenki suncokreta, oraha i konzervirane ribe sa kostima. Takođe, neke namirnice su obogaćene kalcijumom, poput hleba, sokova i žitarica.

Važno je napomenuti da neke namirnice, poput španaća, sadrže oksalnu kiselinu koja vezuje kalcijum i smanjuje njegovo usvajanje. Takođe, nerastvorna vlakna iz biljnih proizvoda mogu smanjiti apsorpciju kalcijuma.

Preporučene dnevne doze kalcijuma

Dnevne potrebe za kalcijumom variraju u zavisnosti od uzrasta i životnog perioda. Za odrasle do 25 godina preporučuje se unos od 1000-1200 mg dnevno, dok za starije od 25 godina preporuka je 800-1000 mg. Tokom trudnoće i dojenja, potrebe se povećavaju na 1200 mg dnevno. U periodu menopauze, potrebe za kalcijumom ponovo rastu.

Kod dece, usvajanje kalcijuma je veće, jer im je potreban za izgradnju kostiju. Međutim, sa starenjem, usvajanje kalcijuma se smanjuje, pa je važno obratiti pažnju na unos vitamina D, koji pomaže u apsorpciji kalcijuma.

Suplementacija kalcijuma

Kalcijum se može unositi i kroz suplemente, ali je važno obratiti pažnju na oblik kalcijuma i način uzimanja. Kalcijum karbonat je najčešći oblik, ali se bolje usvaja u prisustvu želudačne kiseline, pa se preporučuje uzimati ga sa hranom. Kalcijum citrat, s druge strane, može se uzimati na prazan želudac i bolje se usvaja u kiseloj sredini.

Važno je izbegavati preterani unos kalcijuma, jer suvišne količine mogu dovesti do neželjenih efekata, poput kamena u bubrezima. Takođe, kalcijum ne treba uzimati istovremeno sa nekim lekovima, poput tetraciklina, preparata gvožđa i tiroidnih hormona, jer se može smanjiti njihova apsorpcija.

Iskustva drugih roditelja

Mnogi roditelji dele svoja iskustva sa nedostatkom ili preteranim unosom kalcijuma kod dece. Jedna majka je podelila kako je njen sin imao povećan broj eritrocita u urinu, što je bilo posledica viška kalcijuma. Ispostavilo se da je dete unosilo previše kalcijuma kroz mleko i multivitamine. S druge strane, druga majka je istakla kako je njenoj bebi bilo potrebno smanjenje unosa kalcijuma, jer je preterano sisala mleko, što je dovelo do problema sa stolicom.

Ova iskustva ukazuju na to koliko je važno pronaći balans u unosu kalcijuma i pratiti reakcije organizma.

Zaključak

Kalcijum je esencijalan mineral za zdravlje kostiju, zuba i mišića. Njegov nedostatak može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, ali i preterani unos može biti štetan. Važno je unositi kalcijum kroz raznovrsnu ishranu, a ukoliko je potrebno, koristiti suplemente uz konsultaciju sa lekarom. Roditelji treba da budu posebno oprezni kada je reč o ishrani dece, kako bi osigurali pravilnu količinu kalcijuma i vitamina D za zdrav razvoj.