Aidin Blog

Letnje Salate: Brzi i Ukusni Recepti za Osveženje

Aida Radiša 2024-10-11

Otkrijte jednostavne i ukusne recepte za letnje salate koje će osvežiti vaše obroke. Savršeno za tople dane, ove salate su brze za pripremu i punine ukusa.

Danska Salata

Ova salata je pravi spoj ukusa i jednostavnosti. Potrebni su vam sledeći sastojci:

  • 450 g smrznutog graska i mrkve
  • 200 g tjestenine
  • 400 g parizera
  • 1 kiseli krastavac
  • 200 g majoneze
  • 1 jogurt
  • 1 kašika soka od limuna
  • 1/2 kašičice soli
  • Malo papra
  • 1/2 kašičice šećera
  • Malo peršuna, kopra i vlasca
  • 2 tvrdo kuvana jaja
  • 2 čvrsta paradajza
  • 1 luk

Priprema:

  1. Smrznuti grašak i mrkvu kuvajte 6 minuta na blagoj vatri. Ocijedite i ohladite.
  2. Tjesteninu skuhajte u velikoj količini slane vode, pazite da ostane čvrsta. Isperite je hladnom vodom i ocijedite.
  3. Parizer i krastavac izrežite na kocke, a luk na sitne štapiće.
  4. Majonezu izmešajte sa jogurtom, dodajte peršun, kopar i vlasac. Solite i dodajte papar.
  5. Sve sastojke dodajte u umak od majoneze i ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta.
  6. Jaja izrežite na snite, a paradajz na osmine i ukrasite gotovu salatu.

Salata od Krastavaca sa Jogurtom

Ova salata je brza i jednostavna, savršena za letnje dane. Sastojci:

  • 1 kg svežih krastavaca
  • 1 čen belog luka
  • Malo soli, bibera i mlevene crvene paprike
  • 100 ml kisele pavlake
  • 100 ml jogurta

Priprema:

  1. Krastavce isecite uzdužno, očistite od semenki i isecite na tanke komade.
  2. Posolite ih, pobiberite i dodajte beli luk.
  3. Izmešajte kiselu pavlaku sa jogurtom i prelijte preko krastavaca.
  4. Dobro promesajte i ukrasite crvenom paprikom. Služite odmah.

Carska Salata

Ova salata je prava poslastica za ljubitelje bogatih ukusa. Sastojci:

  • 1/4 mekane zelene salate
  • 1 žumanjak
  • 1 čajna kašičica senfa
  • 1 čajna kašičica octa
  • 1 čajna kašičica worcester umaka
  • 2 fileta sardela
  • 1 čen belog luka
  • 25 ml maslinovog ulja
  • So i papar
  • 50 g parmezana
  • 1 komad kruha

Priprema:

  1. Salatu natrgajte na manje komade.
  2. Preostale sastojke osim parmezana i kruha mikserom izmešajte u umak.
  3. Prelijte preko salate i dobro izmešajte.
  4. Kruh narežite na kocke i popečite. Posolite po salati zajedno sa parmezanom.

Salata od Graha i Tune

Ova salata je puna proteina i ukusa. Sastojci:

  • 1 konzerva crvenog ili smeđeg graha
  • 1 konzerva tune u maslinovom ulju
  • 1 mala konzerva kukuruza
  • 25 dag malog paradajza
  • Mladi luk
  • Feferon
  • 1/2 limuna

Priprema:

  1. Grah operite mlakom vodom, dodajte komadiće tune i maslinovo ulje.
  2. Ocijedite kukuruz, paradajz, luk i feferon sitno naseckajte.
  3. Solite, dodajte papar po ukusu i sok od limuna. Izmešajte i ostavite 1-2 sata na hladnom mestu.

Sredozemska Salata

Ova salata je savršena za 4 osobe. Sastojci:

  • Mali crveni luk
  • 100 g šampinjona
  • 1 čen belog luka
  • 2 zrela paradajza
  • 1 krastavac
  • 100 g suhe salame
  • 1 glava salate
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 2 snite belog kruha
  • 2 kašike vinskog octa
  • So i papar
  • 100 g feta sira
  • Bosiljak

Priprema:

  1. Salatu razdvojite na listove, operite i osušite.
  2. U posudi na umerenoj vatri zagrejte 1 kašiku ulja i na njemu 5 minuta pržite luk.
  3. Dodajte gljive i beli luk, pržite još 5 minuta.
  4. Kruh narežite na kocke i popečite na 1 kašici ulja.
  5. Ostatak ulja, ocat, so i papar izmešajte.
  6. U posudu za salatu dodajte paradajz, krastavac, salatu i bosiljak. Prelijte umakom i poslužite.

Shopska Salata

Ova salata je popularna u mnogim zemljama. Sastojci:

  • Paradajz
  • Krastavac
  • Crni luk
  • Zelena paprika
  • Sir
  • Masline
  • Maslinovo ulje
  • So, magdonos, peršun

Priprema:

  1. Paradajz, krastavac i papriku narežite na kocke.
  2. Crni luk narežite na kolutove ili polumesec.
  3. Sir narežite na kocke ili rendajte.
  4. Dodajte masline, so, maslinovo ulje i začine. Dobro promesajte i poslužite.

Tarator

Ova salata je savršena za osveženje tokom leta. Sastojci:

  • Sveži krastavci
  • Beli luk
  • Maslinovo ulje
  • So
  • Kopar ili peršun
  • Kiselo mleko, kiselo vrhnje ili jogurt

Priprema:

  1. Krastavce i beli luk sitno naseckajte.
  2. Dodajte malo maslinovog ulja, soli i kopra ili peršuna.
  3. Prelijte kiselim mlekom, kiselim vrhnjem ili jogurtom. Dobro promesajte i poslužite hladno.
Sponzorisani linkovi
Facials (biološki tretmani)